Поджаренный хлеб с черносливом, соус тонато (соус на основе яичных желтков и горчицы), печень трески, сливовое варенье собственного приготовления, лук фри, микрозелень на украшение. Вкус соленой печени и соуса в сочетании со сладким вареньем