«Светски» - одна из гастрономических достопримечательностей Тулы. Фазан на гербе ресторана отсылает к обычаям императорской России, где охота была излюбленной забавой светского общества. После все собирались за ужином, обсуждали литературу, музыку, местные новости. Проводить время по-светски – красивая традиция, которую хочется сберечь. Эта идея легла в основу названия и концепции ресторана. А ещё «Светски» —про просвещение. Гастрономия таит множество историй из прошлого: о великих людях, событиях, ценностях, смыслах, благодаря которым мы сохраняем свою идентичность.
«Светски» — это классическая русская кухня в актуальном звучании. Молодой талантливый шеф Владислав Мареськин раскрывает новые грани традиционных рецептов и лучших локаворских продуктов. Местная гордость – русская дровяная печь, магии которой команду «Светски» обучал один из главных печных мастеров России. В ресторане можно попробовать блюда, томлённые в печи на медленных температурах, что позволяет раскрыть все нюансы вкуса. Подача к столу – атмосферный спектакль, доставляющий гостям особенное удовольствие. Каждый сезон в «Светски» проходят гастрономические фестивали. До конца рождественских каникул в рамках фестиваля «Еда и Классики» шеф готовит любимые блюда великих писателей, в разное время побывавших в Туле или как-то связанных с ней.
Интерьер «Светски» отсылает к убранству классических гостиных прошлого века. Камерный свет, позолота, уютные текстуры, причудливые паттерны и монохром здесь уживаются с деталями русских традиционных ремёсел. В тёплый сезон открыта просторная зелёная терраса. Поужинать здесь после прогулки по набережной – пожалуй, сама приятная часть экскурсионной программы, если вы в Туле.