Светски - ресторан с дизайнерскими интерьерами в современном русском стиле и авторской кухней.
Фазан со времен имперской России считался одним из главных охотничьих трофеев, а соответственно одним из излюбленных блюд знати и элитарного светского общества.
Исходя из этих историй, появилось и название ресторана "Светски", при заимствовании словосочетаний "светское общество" или "провести время по-светски".
Классика русской кухни в современном прочтении: авторское переосмысление традиционных блюд с поиском новых сочетаний, использованием локальных продуктов, новых рецептур и уникальных технологий.